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    香梨馒头

    香梨馒头

    做       法:
    口       味:
    家常味
    难       度:
    初级
    人       数:
    2人
    准备时间:
    20分钟
    烹饪时间:
    30分钟
    发?#38469;?#38388;:2017-09-15
    120.5万 浏览量 5681 收藏

    记得很小的时候,香梨在我们那儿并不常见,平时只能吃到普通的梨,第一次吃香梨的时候就深深?#19981;?#36825;味道,水分多又香甜,妈妈却说她不?#19981;?#21507;,都留给了我和弟弟,后?#27425;也?#30693;?#28010;?#24182;不是不?#19981;?#21507;,这叫做母爱……现在我自己成为了两个孩子的母亲,更是能体会到当妈的心,如今生活条件也比过去好了,想吃什么水果都可以买到,做这份香梨馒头,?#33756;?#26159;忆苦思甜吧~

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    用料

    主料
    菠菜
    2棵
    山药
    1根
    面粉
    200g
    辅料
    1个
    2.5g
    35g
    120g
    适量
    适量

    #香梨馒头#的制作步骤 香梨馒头#?#24247;?#33756;?#38469;?#19968;台时光机#

    1. 菠菜洗净,切段。
    香梨馒头的做法步骤_1
    2. 把菠菜加适量清水放入料理机,打成菠菜泥。
    香梨馒头的做法步骤_2
    3. 面粉和菠菜泥、白糖酵母放入面包桶,启动和面程序,把它们揉成光滑的面团。因为面粉的吸水性不同,菠菜泥的含水量也不一样,所以不能完全照方子的克数,要根据实际情况,不要一次加太多,预留一部分,一点一点加进去。
    香梨馒头的做法步骤_3
    4. 然后启动发酵程序,待面团发至两倍大,用手指沾面粉,在顶部戳一个洞,指洞不塌陷不回缩即发好了。
    香梨馒头的做法步骤_4
    5. 把面团拿出来排气,搓成条状,平均分成8份。
    香梨馒头的做法步骤_5
    6. 分别揉圆。
    香梨馒头的做法步骤_6
    7. 然后捏成香梨的形状,上大下小,用筷子在馒头顶部戳一个洞。我做了3个香梨的,其余的做青苹果。把馒头放入蒸锅进行二次发酵,发至两倍大后,开火蒸,蒸15分钟,然后闷5分钟后出锅。
    香梨馒头的做法步骤_7
    8. 留一点点面团揉进可可粉
    香梨馒头的做法步骤_8
    9. 搓成8个小细条做柄,烤箱预热170度烤8分钟。
    香梨馒头的做法步骤_9
    10. 馒头蒸好后,把烤好的柄插入顶部的小洞即可。
    香梨馒头的做法步骤_10
    11. 很逼真哦~
    香梨馒头的做法步骤_11
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