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    茄子馅包子

    茄子馅包子

    做       法:
    口       味:
    咸鲜
    难       度:
    简单
    人       数:
    3人
    准备时间:
    10分钟
    烹饪时间:
    30分钟
    发布时间:2016-07-20
    33.7万 浏览量 3947 收藏

    得小时候在老家?#19979;?#20570;过茄子肉馅的包子,现在想起来还要流口水,跟我一起来做吧~

    扫一扫边看边做

    用料

    主料
    茄子
    适量
    猪肉
    适量
    香菇
    适量
    面粉
    适量
    辅料
    适量
    适量
    适量
    适量
    适量
    适量

    #茄子馅包子#的制作步骤

    1. 面粉一斤,加入发酵粉,按发酵粉说明书操作,如果想快点发酵好,可以用温水和面。然后放在面盆里醒三十分钟。
    茄子馅包子的做法步骤_1
    2. 利用这个时间可以拌馅了,肉是自己切的,这样比较香。最好肥肉多一点,这样包子馅就不会干巴巴了。
    茄子馅包子的做法步骤_2
    3. 茄子隆重登场,是我们家自己种的,很新鲜,呵呵。切成丁后放入盐,在剁肉期间茄子汁就会出来了,然后挤掉,剩下的就是茄子干了。
    茄子馅包子的做法步骤_3
    4. 肉和茄子合到一起垛,再放入香菇丁、生丁,垛好后放入盆中。加入适量的盐,记得少放点,因为茄子里已经?#37266;?#20102;。放入麻油胡椒粉十三香、少量酱油。包子馅完成。
    茄子馅包子的做法步骤_4
    5. 包好了。
    茄子馅包子的做法步骤_5
    6. 水开后上蒸屉蒸二十分钟,打开来按一下立刻反弹就说明熟了。
    茄子馅包子的做法步骤_6
    7. 成品给大家看看,送给邻?#26377;?#26379;友都说好吃,哈哈,你也快试试吧~
    茄子馅包子的做法步骤_7
    分类标签: 包子 更多

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