• <listing id="bprzf"></listing>
    <del id="bprzf"><video id="bprzf"></video></del>
    <listing id="bprzf"><dl id="bprzf"><address id="bprzf"></address></dl></listing><var id="bprzf"></var>
    <cite id="bprzf"><strike id="bprzf"></strike></cite>
    <var id="bprzf"></var>
    剁椒鱼头

    剁椒鱼头

    做       法:
    口       味:
    中辣
    难       度:
    简单
    人       数:
    2人
    准备时间:
    20分钟
    烹饪时间:
    20分钟
    发布时间:2017-06-11
    205.9万 浏览量 2.2万 收藏

    剁椒鱼头,一道家喻户晓的湖?#27927;?#32479;名菜。这是一道以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。蒸制的?#26898;ǎ?#40060;头的鲜香被尽量保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,入口?#25913;?#26230;莹,带着一股温文尔雅的辣味,让人流连忘返。

    扫一扫边看边做

    用料

    主料
    鳙鱼
    1条
    辅料
    10g
    10g
    5g
    适量
    适量
    5g
    几滴
    适量
    适量
    适量
    适量

    #剁椒鱼头#的制作步骤

    1. 准备原料。
    剁椒鱼头的做法步骤_1
    2. 把鱼头洗净,把鱼头从劈成两半让鱼头两边连着即可。
    剁椒鱼头的做法步骤_2
    3. 清理鱼头的时候把鱼头里黑的膜一定要去掉
    剁椒鱼头的做法步骤_3
    4. 把鱼头改改刀,让鱼头更容易入味,
    剁椒鱼头的做法步骤_4
    5. 我们把处理好的鱼头进行腌制,放入大,放点几滴高度白酒,盐5g、鸡精5g、胡椒粉5g、拌一下鱼头能均匀的入味,腌制20分钟;
    剁椒鱼头的做法步骤_5
    6. 锅上火,放入底油一两左右,油热之后放入葱姜蒜爆香,再放入鲜红椒粒,把剁椒放入锅中,进行简单的调味,鸡精5g、白糖5g、胡椒粉5g、煸炒之后出锅放置;
    剁椒鱼头的做法步骤_6
    7. 把鱼头码入盘中,把炒好的剁椒酱均匀的抹在鱼头上,锅上气之后把鱼头放入锅中,盖上锅盖,继续蒸15分钟即可。
    剁椒鱼头的做法步骤_7
    8. 出锅。
    剁椒鱼头的做法步骤_8
    9. 鲜艳的颜色,引人入胜的香味,真是让人流连忘返。
    剁椒鱼头的做法步骤_9

    大师秘籍

    1、鲜红椒碎和剁椒,葱,姜,蒜炒至红色,椒香蒜香融合在一起,蒸出来的鱼头,辣椒香气浓郁,辣味柔和。
    2、用白酒腌制的鱼头能去腥。
    更多秘籍: 鳙鱼的做法

    精彩合辑

    时时彩直选技巧
  • <listing id="bprzf"></listing>
    <del id="bprzf"><video id="bprzf"></video></del>
    <listing id="bprzf"><dl id="bprzf"><address id="bprzf"></address></dl></listing><var id="bprzf"></var>
    <cite id="bprzf"><strike id="bprzf"></strike></cite>
    <var id="bprzf"></var>
  • <listing id="bprzf"></listing>
    <del id="bprzf"><video id="bprzf"></video></del>
    <listing id="bprzf"><dl id="bprzf"><address id="bprzf"></address></dl></listing><var id="bprzf"></var>
    <cite id="bprzf"><strike id="bprzf"></strike></cite>
    <var id="bprzf"></var>