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    蒜苗炒腊肉

    蒜苗炒腊肉

    做       法:
    口       味:
    咸鲜
    难       度:
    简单
    人       数:
    2人
    准备时间:
    10分钟
    烹饪时间:
    15分钟
    发布时间:2017-12-07
    534.6万 浏览量 11.8万 收藏

    蒜苗炒腊肉是一道很平常的家常菜。几乎是人尽皆知,它的受喜爱的程度也相当之高。 它的口味鲜美,绿油油的蒜苗清脆可口。同样它的营养丰富。它可以通肠排便、增?#24247;?#25239;力、预?#33098;?#30151;。功效相当之高。

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    用料

    主料
    腊肉
    100g
    蒜苗
    150g
    辅料
    5g
    5g
    10g
    10g
    2g
    10g
    1g
    3g
    30g

    #蒜苗炒腊肉#的制作步骤

    1. 准备原料。
    蒜苗炒腊肉的做法步骤_1
    2. 腊肉清水漂洗干净,切成0.3厘米片,蒜苔清水漂洗干净后切成4厘米段备用。
    蒜苗炒腊肉的做法步骤_2
    3. 锅内加入清水大火烧开,加入蒜苔红尖椒条沸至翠绿。倒出沥干水分。
    蒜苗炒腊肉的做法步骤_3
    4. 锅内加入花生油烧热,加入花,片炒出香味,加入腊肉煸炒?#26009;恪?/div>
    蒜苗炒腊肉的做法步骤_4
    5. 加入蒜苔,盐,鸡精生抽,耗油,翻炒均匀。
    蒜苗炒腊肉的做法步骤_5
    6. 加入香油翻炒出锅即可,蒜苗炒腊肉完成。
    蒜苗炒腊肉的做法步骤_6

    大师秘籍

    1、腊肉处理时,要反复冲洗,?#21592;?#20110;去掉过多盐分。
    2、蒜苔沸水时不易过老,熟透脆嫩为佳。
    3、.葱姜爆锅时要炒制出香气,确保提升整个菜的香味。

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