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    猪肉炖粉条

    猪肉炖粉条

    做       法:
    口       味:
    咸鲜
    难       度:
    简单
    人       数:
    2人
    准备时间:
    20分钟
    烹饪时间:
    30分钟
    发布时间:2017-12-29
    447.5万 浏览量 13万 收藏

    富有东北风味的一道家常菜,深受南北方人民的喜爱。猪肉的滋润与粉条的嫩滑让食者垂涎欲滴。?#24247;?#36807;年北方好多地方?#21152;?#26432;猪的?#20843;祝?#25152;以猪肉炖粉条变成了人人都会,人人都爱的一道美食。

    扫一扫边看边做

    用料

    主料
    五花肉
    200g
    粉条
    350g
    辅料
    20g
    3颗
    10g
    10g
    10g
    20g
    3g
    2g
    5g
    1g
    30g
    2g

    #猪肉炖粉条#的制作步骤

    1. 准备原料。
    猪肉炖粉条的做法步骤_1
    2. 五花肉切成0.5厘米厚片,粉条提前温水泡发。
    猪肉炖粉条的做法步骤_2
    3. 切成葱花,切片,切片,香葱切末,香菜切小段。
    猪肉炖粉条的做法步骤_3
    4. 锅内加入食用油烧热,加入五花肉炒出香味加入八角3个煸炒,出香味后加入葱姜蒜,料酒3g,生抽20g,蚝油5g继续翻炒出香味,加入适量清水,小火慢?#23567;?/div>
    猪肉炖粉条的做法步骤_4
    5. 待汤汁收紧变稠时加入事先泡好的粉条,盐1g,鸡精2g调味慢炖入味。
    猪肉炖粉条的做法步骤_5
    6. 出锅撒入香葱和香菜即可。
    猪肉炖粉条的做法步骤_6
    7. 猪肉炖粉条就做好了。
    猪肉炖粉条的做法步骤_7猪肉炖粉条的做法步骤_8

    大师秘籍

    1、五花肉要吃选用瘦多肥少的?#35838;唬?#32905;片不?#28363;?#34180;。
    2、炒时要注意掌握火候,煸出香味后加水慢炖再次入味才更透彻。
    3、粉条注意后放,事先泡发好。
    分类标签: 家常菜 东北菜 更多

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