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    萝卜素丸子

    萝卜素丸子

    做       法:
    口       味:
    咸鲜
    难       度:
    简单
    人       数:
    2人
    准备时间:
    10分钟
    烹饪时间:
    20分钟
    发布时间:2018-01-24
    764.5万 浏览量 10.8万 收藏

    萝卜素丸子是一?#25438;?#21035;好吃的家常菜。一听这个菜名就知道主料是萝卜,萝卜素?#23567;?#23567;人参”的美称,其价值可谓是非常之高。炸好的丸子一口咬下去略微的有点脆脆的感觉,剩下的就是香气四溢了。想吃这么美味的素丸子就跟从大师的脚步来学习吧~

    扫一扫边看边做

    用料

    主料
    青萝卜
    500g
    辅料
    2个
    10g
    10g
    2g
    2g
    10g
    适量
    30g

    #萝卜素丸子#的制作步骤

    1. 准备食材。
    萝卜素丸子的做法步骤_1
    2. 萝卜洗净切成细丝。
    萝卜素丸子的做法步骤_2
    3. 将萝卜丝放入盆中加入末10g、末10g、味椒盐10克、盐2克、鸡精2克、胡椒粉2克、鸡蛋面粉搅拌均匀。
    萝卜素丸子的做法步骤_3
    4. 将萝卜馅做成直径2.5厘米的圆形。
    萝卜素丸子的做法步骤_4
    5. 锅内加入适量食用油烧制5成热,将萝卜下入油中。
    萝卜素丸子的做法步骤_5
    6. 慢慢炸制表面变硬呈金黄色捞出沥油装盘即可,食用时配味椒盐。
    萝卜素丸子的做法步骤_6萝卜素丸子的做法步骤_7

    大师秘籍

    1、萝卜丝切好后用盐稍微腌制出碎水,挤干水分。
    2、调制馅时搅拌均匀,粉不宜过多,能成型即可。
    3、炸制时注意控制油温,不宜过高,防止丸子炸糊。
    更多秘籍: 青萝卜的做法
    分类标签: 家常菜 更多

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