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    魚香肉絲

    2018-08-29 17:20:29   來源:好廚網   責任編輯:劉強  瀏覽次數:17999

    家常菜中,魚香型的菜系似乎格外的受歡迎,無論男女老少都贊不絕口。魚香型菜系中最著名的應該就是魚香肉絲了。肉絲的軟滑,筍絲木耳絲的清脆,搭配在一起品嘗也是一種享受。

    相傳魚香肉絲源自于川菜,魚香型菜系由此發揚。并且所用木耳富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,同時也有損傷修復的作用;這么一道富含多種人體所需元素的菜,是不是改學習學習了呢!

    第一次聽到魚香肉的名字的時候,我想著應該是有魚肉的,但是吃到嘴里的時候就很驚訝~雖說是魚香味,但并不以魚烹調,而是以各種調味品烹調而成。


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