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    糖醋里脊

    2018-08-29 17:06:41   来源:好厨网   责任编辑:刘强  浏览次数:29319

    里脊 色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩的口感深受广大女性朋友的喜欢。也是许多外国友人到中餐馆必点的一道菜 ,韩剧中就常常会出现这样的情节。

    糖醋里脊是经典汉族名?#37221;?#19968;。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开,深受儿童和女生的喜爱。

    里脊富含维生素A、B1,含有蛋白质和脂肪酸,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。


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