柚子
柚子又名文旦、香拋、霜柚、臭橙。是蕓香科植物柚的成熟果實,產于我國福建、廣東等南方地區,以廣東沙田柚為上品。柚子的葉似柑、橘,但葉柄具有寬翅,葉下表面和幼枝有短茸毛。花大,白色。果實大,球形或近于梨形,呈檸檬黃色;果肉白或紅色,隔分成瓣,瓣間易分離。它味道酸甜,略帶苦味,含有豐富的維生素C及大量其他營養素,是醫學界公認的最具食療效益的水果。
柚子的做法
柚子方面的小知識
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