雞肉
雞肉簡單來說就是雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,并富有多種營養,有滋補養身的功效與作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且還很適合冷食涼拌的肉類。對于愛美的女性來說,忌吃不要吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。還有一點需要特別注意,就是禁食多齡雞頭、雞臀尖,因為這些部位含有大量的細菌和病毒,少吃或不吃。
雞肉的做法
雞肉方面的小知識
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