沙姜
沙姜是调料一种,别名山柰、山辣,多年生草本,质薄,长7~15厘米,宽5-12厘米,根状茎块状,单生或丛生,淡绿色,芳香,根从根状茎上生出,粗?#24120;?#22810;数。沙姜以根茎入药,温中化湿,行气止痛。沙姜主要治疗急性胃肠炎,消化不良,胃寒疼痛,牙痛,风湿关节痛,跌打损伤。沙姜主产广东、广西和云南,四川从广西引种种在米易县试种获得成功。
沙姜的做法
沙姜方面的小知识
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